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풍기인삼
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조선조 중종 때 신제 주세붕 선생께서 산삼에만 의존하였던 것을 인위적으로 재배, 그 수요를 충족하고자 찾던 중 541년 풍기군수로 부임 하여서 풍기지방의 토양과 기후를 조사한 결과 산삼이 많이 자생할 뿐 아니라 인삼 재배지로서 가장 적합한 곳임을 발견하고 풍기에서 제일 처음 산삼종자를 채취하여 인삼재배를 시작하여 오늘에 이르렀다.
소백기슭은 풍부한 유기물과 대륙성 한랭기후와 배수가 잘되는 사질양토로서 인삼이 생육하기 좋은 천혜의 자연조건을 갖추고 있어, 타지방보다 육질이 단단하며 유효사포닌 함량이 높은 우수한 인삼을 880여농가에서 436ha 재배하여393톤을 생산하고 있으며, 또한 풍기인삼의 특성을 살린 인삼가공제품을 4개의 업체에서 20여종의 가공제품을 생산하여 전국에 유통하고 있음.

특징
  육질이 탄탄하여 중량이 무겁고 약효가 뛰어납니다.
  같은 분량을 달여도 다른 인삼보다 훨씬 진합니다.
  약탕기에 끊여 재탕, 삼탕을 해도 물렁하게 풀어지지 않습니다.
  피로를 빨리 회복하고 식욕을 돋구어 줍니다.
  적혈구 증가 등 신진대사를 원활히 해줍니다.

종류
  수삼 : 4~6년근 채굴 (단위 : 750g채)
  백삼 : 수삼의 껍질을 벗겨 수분함량 14%이하로 건조시킨 형태로 직삼, 곡삼, 반곡삼으로 구분
  홍삼 : 주로 6년근 수삼을 수증기로 찐 것으로 품질별로 천삼, 지삼, 양삼으로 구분
    ※ 인삼중에서 최고로 치며 대만, 홍콩, 일본 등으로 수출됨.

효능
  많은 연구결과 인삼을 장기적으로 복용하는 사람은 체내에서 병 발생에 대한 위험도를 감소시켜 효과적으로 병을
     예방 할수 있다.
  현대 의학적 효능을 살펴보면, 당뇨병, 암, 동맥경화 및 고혈압, 빈혈, 노화방지,
    피로 및 스트레스 해소등 효능이 있으며
  한방적 효능으로 신체허약 개선, 강장효과, 간기능강화, 체력증진등이 있습니다.
    ※ 한국인삼 연초연구소 1983년발행한 책 “고려인삼”
          저술인 : 의학박사 홍사섭외13명집필

용법
  따뜻한 물이나 꿀차, 우유컵에 밥스푼으로 1 - 2스푼타서 하루 2회 복용
  식성에 따라 흑두분말, 마분말, 인삼분말을 혼용하여 사용하면 더욱 좋음
  비늘이 없는 고기 (미꾸라지, 뱀장어, 메기)는 피할것

생산제품
  절편삼, 홍삼절편삼, 홍삼차, 홍삼정과, 홍삼정, 홍삼타브렛, 홍삼액, 홍삼분말, 인삼분말, 홍삼정, 홍삼캡슐
     황금홍삼비누, 홍삼벌꿀비누, 홍삼우유비누, 홍삼제리, 홍삼캔디

포장단위
  수삼 750g 홍삼, 백삼, 태극삼 300g

구입처
  풍기인삼협동조합 (054-636-2714)
  풍기인삼판매인조합 (054-636-7948)
  풍기특산물영농조합법인 054-636-4114)
  풍기인삼공사영농조합법인 (054-638-2304)
  소백인삼가공영농조합법인 (054-636-3724)
  영주시농업기술센터 유통마케팅과 639-6271~6274
  인터넷쇼핑몰 영주장날(www,yjmarket.com)
  (사) 풍기인삼시장 : 054)636-7948
  (사) 풍기수삼센터 : 054)632-3989

    ※ 전자상거래, 택배, 우편주문판매, 직거래, 현대(울산점, 부산 서면), 롯데(본점, 잠실점,영등포점, 강남점),
         대백.동아백화점, 이마트 전국 54개점 입점 판매되고 있음.
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